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涿鹿美食富农“香椿文化宴”推广开班仪式举行

转载 超级管理员2024/04/25 16:28:23 发布 IP属地:未知 来源:千古文明开涿鹿 作者:千古文明开涿鹿 154 阅读 0 评论 0 点赞

涿鹿融媒记者李文娟 刘卫东

为深入推动乡村振兴战略,打造“涿鹿香椿”味道,促进香椿产业发展,助力农民增收,4月17日,涿鹿县举办美食富农“香椿文化宴”推广开班仪式。北京烹饪协会副会长王云、县委常委、统战部长张杰出席,县委办、政府办、县农业农村局、市场局、机关事务管理局、武家沟镇、县三农发展协会、涿鹿绿产区域公用品牌运营中心等部门相关负责人,中华大酒店、轩辕酒店等餐饮单位及文旅公司相关负责人参加。

电视报道


仪式上,播放了涿鹿绿产和武家沟镇香椿文化宣传片。县农业农村局及武家沟镇分别为王云颁发了“农副产品研发首席专家”及“香椿文化宴研发首席专家”证书。

王云发言表示,涿鹿饮食文化历史悠久,此次将利用丰富的食材把香椿产品开发出风味,开发出特色,让“香椿文化宴”成为涿鹿高质量发展的新动能。

随后,王云现场讲解制作12道以香椿为主食材的菜品,与会者现场体验了香椿美食的独特魅力并进行了交流,共同探讨香椿文化的传承与创新路径,推介涿鹿县香椿产业发展合作项目。

近年来,涿鹿香椿因其独特的口感和营养价值受到广大消费者的喜爱。此次推广开班仪式的举行,将进一步开发完善以武家沟香椿为主题的特色菜肴,形成独具特色的涿鹿宴,进一步扩大香椿产业在北京市场的影响力,为涿鹿县经济和社会发展注入新的活力。

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